ब्लड शुगर को कंट्रोल करने के लिए गेहूं पिसवाने से पहले मिक्स कर दे यह दो चीज।

गेहूं लोगों के भोजन में एक महत्वपूर्ण स्थान रखता है प्रतिदिन अधिकांश लोग गेहूं के आटे से बनी रोटियां खाते हैं आयुर्वेदिक डॉक्टर के अनुसार गेहूं के साथ यदि कुछ और अनाज मिलाकर पिसवाया जाए तो वह पौष्टिकता से भरपूर होने के साथ-साथ ब्लड शुगर लेवल को भी कंट्रोल रखता है जिला आयुष चिकित्सा पदाधिकारी डॉक्टर    बताया है कि पहले लोग अलग-अलग अनाज की रोटी खाते थे लेकिन अब ऐसा नहीं है गेहूं में कुछ चीजों को मिलकर आटा पिसवा सकते हैं इसमें बनी रोटियां सेहत को कई तरह के फायदे पहुंचाती है यह तीन ऐसे अनाज है जो डायबिटीज  के अलावा सेहत को भी फायदा पहुंचा सकती हैं लोग इन दो अनाज को गेहूं में मिलाकर आटा पिसवा सकते हैं इसे रोटी का स्वाद भी अच्छा बनेगा और शरीर को भी न्यूट्रिएंट्स सही मात्रा में मिलेगा।

गेहूं के साथ मिलाए चना, बाजरा।

गेहूं में चना और बाजरा मिलाकर आटा पिसवा सकते हैं इनकी मात्रा की बात करें तो 50% गेहूं और 25 25% चना बाजरा ले सकते हैं बाजरा पोषक तत्वों का खजाना होता है इसमें कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, अमीनो ,एसिड ,आयरन, जिंक, फॉस्फोरस, मैग्नीशियम, फाइबर और  फोलिक एसिड थायमिन निकोटिन जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं जो शरीर के लिए जरूरी होते है यह हड्डियों को मजबूती देने के साथ-साथ पाचन तंत्र को तंदुरुस्त रखते हैं।

डायबिटीज मरीज के लिए है फायदेमंद।

इसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है और यह ग्लूटेन फ्री अनाज है इसलिए डायबिटीज मरीज के लिए यह फायदेमंद होता है और पचाने में आसानी होती है इसके साथ चने में मौजूद फाइबर, पोटेशियम, विटामिन बी ,आयरन, मैग्नीशियम और सेलेनियम हृदय के स्वास्थ्य को बढ़ावा देते हैं चने में कोलेस्ट्रॉल नहीं होता।